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我是一名医生,从事临床医学和预防医学的研究,主要对心脑血管、高血压、内分泌等疾病有较深的研究和造诣。愿我的朋友需要我的帮助告诉我,我愿意为朋友服务解除痛苦。

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食物的生克与禁忌  

2017-06-10 22:43:18|  分类: 预防保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食物的生克与禁忌【转载】 -  在路上 - 在 路 上
 
 

【编者按】近日,在台湾,一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙,一夜之间,就奔赴黄泉,

经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助调查。

教授仔细地察看了死者胃中取物,不到半个小时,暴毙之谜便揭晓。教授说:死者并非自杀,亦不是被杀,而是死于无知的“它杀”大家莫名其妙。教授说:“砒霜是在死者腹内产生的。”死者生前每天也会服食“维他命C ”,这完全没有问题问题出在她晚餐了大量的虾,虾本身也是没有问题的,所以她在家了都没有事,但死者却同时服用了“维他命C ”,问题就出在这里 !

美国芝加哥大学的研究员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用但是,在服用“维生素C”之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷 (即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为(As05),转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧化二砷,其化学式为(As203),这就是们俗称的砒霜!

砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死者,常是七窍出血。所以;为慎重起见,在服用“维生素 C ”期间,应当忌食虾类。

其实,在日常食物中隐藏着相生相克的关系,老一辈的比较了解各种食物的性味,中医还讲究有毒无毒、四气五味、配伍法度、服用方法等,然而年青一代就不太注意这方面的知识,山珍海味,色香味俱全,先尝为快,甚至有人愿意冒死去品尝河鲀,实在是愚昧而不值。虽然现代医学发达多数中毒者及时抢救还可以保住性命,却多少会留下后遗症。

为了让大家“心中有数”、“吃得放心”特地收集有关食物相生相克性味及一些禁忌整理汇编于下,也许有些是特殊情况或量少“毒性”不明显,不过还是小心慎重为好。

 
【格林编制】食物的生克与禁忌(图文告示,收藏备查) - 格林老衲 -
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还有一些同食禁忌:

 

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡;2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋;     

3、海带忌猪血┄┄同食便秘;      4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑;   

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 ;   6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死;     

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀;  8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发;   

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 ;   10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 ;    

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏;    12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛   

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛;    14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 ;    

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 ;     16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 ;

17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 ;    18.红薯和柿子——会得结石;

19.鸡蛋和糖精——容易中毒;20.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛;

21.豆腐和蜂蜜——引发耳聋;22.萝卜和木耳——皮肤发炎;

23.芋头和香蕉——腹胀;    24.花生和黄瓜——伤害肾脏;

25.牛肉和栗子——引起呕吐;26.兔肉和芹菜——容易脱发;

27.螃蟹和柿子——腹泻 ;   28.鲤鱼和甘草——会中毒; 

 

以下食物在两小时内一定不要同吃:

 

羊肉忌西瓜———同食伤元气  ;牛肉忌栗子———同食呕吐;     

柿子忌螃蟹———同食腹泻;      鸡蛋忌糖精———同食中毒;     

兔肉忌芹菜———同食脱发;      鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气;   

洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛;    黄瓜忌花生———同食伤身;     

香蕉忌芋头———同食腹胀;      猪肉忌菱角———同食肚子痛;   

豆腐忌蜂蜜———同食耳聋;      萝卜忌木耳———同食得皮炎;   

狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒;马肉忌木耳———同食得霍乱;   

牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 ; 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 ;  

鸡肉忌芥菜———同食伤元气;    驴肉忌黄花———同食心痛致命; 

兔肉忌小白菜——同食易呕吐;    鹅肉忌鸭梨———同食好生热病; 

黑鱼忌茄子———同食易得霍乱;  海蟹忌大枣———同食易得疟疾; 

芥菜忌鸭梨———同食发呕;      马铃薯忌香蕉———同食面部生斑; 

 

一些荤素不能搭配吃的 :

 

猪肉菱角同食会肝疼;羊肉西瓜相会定互侵;狗肉如遇绿豆会伤身;

萝卜水果不利甲状腺;鲤鱼甘草加之将有害;蟹与柿子结伴会中毒;

甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌;鸡蛋再吃消炎片相冲;柿子红薯搭配结石生;

豆浆营养不宜冲鸡蛋;洋葱蜂蜜相遇伤眼睛;萝卜木耳成双生皮炎;

豆腐蜂蜜相拌耳失聪;菠菜豆腐色美实不宜;胡萝卜白萝卜相互冲;

蕃茄黄瓜不能一起食;香蕉芋艿入胃酸胀痛;马铃薯香蕉面部起斑。

 

还有一些不宜吃的食物 :

 

1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。     

2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。

4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。

5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。       

6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。 

7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。     

8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。 

9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。

10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。 

11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。     

13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。 

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。

15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。 

16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃


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