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我是一名医生,从事临床医学和预防医学的研究,主要对心脑血管、高血压、内分泌等疾病有较深的研究和造诣。愿我的朋友需要我的帮助告诉我,我愿意为朋友服务解除痛苦。

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自己做好吃的“虎皮蛋”  

2017-07-02 14:52:20|  分类: 美食杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自己做好吃的“虎皮蛋” - qiaoyun -   邰树生的博客


40个鸡蛋,把鸡蛋壳剥了,然后放油锅里面炸.

自己做好吃的“虎皮蛋” - qiaoyun -   邰树生的博客

皮剥好后,打一盆清水,把鸡蛋洗干净,然后用漏勺把水分沥干。

自己做好吃的“虎皮蛋” - qiaoyun -   邰树生的博客

锅里倒油,有热后,把沥干的鸡蛋放进去炸,一定要沥干水分哟。边炸就边翻。

自己做好吃的“虎皮蛋” - qiaoyun -   邰树生的博客

炸好后的鸡蛋,表面有一层泡,颜色是金黄色的,看起就想吃一个,但现在还没做完成。

自己做好吃的“虎皮蛋” - qiaoyun -   邰树生的博客

把炸好的鸡蛋放锅里煮,锅里放水,加入葱、姜、花椒、八角,香叶,白芷,桂皮,草果,砂仁等香料,再放点老抽、生抽,再放点盐,白糖慢慢煮。大楷20分钟就煮好了,就可以出锅了,非常好吃.

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